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2022廣東省××職業技術學院食堂經營權招標范本參考版

發布時間:2022-03-02 16:10:57 來源:旺記餐飲 作者:小梨落 閱讀次數:

招標單位:______職業技術學院招標辦

招標項目:______職業技術學院食堂經營權

×××××職業技術學院是廣東省具有生物醫藥特色的全日制公辦高等職業院校。根據學院需要,為引入競爭機制,切實提高服務質量,更好地滿足學生生活需求,經學院領導批準,我院食堂現對外招標,本著公開、公平、公正、擇優和誠實信用的原則,選擇經營管理單位。期限叁年。

一、基本概況

師生食堂分為上、下二層,總面積約1300平方米。(詳情請務必實地考察,招標人將安排于2022××××日上午9:00——11:00開放參觀。

二、投標單位條件及須知

(一)資質

1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定條件。

2、具有學校食堂或較大規模餐飲業(食堂)經營管理經驗。

3、投標人需提供企業法人營業執照(副本)復印件、稅務登記證(副本)復印件、單位代碼證(副本)復印件、報價代表人的法定代表人授權書(以上文件均需加蓋公章)。

4、不接受個人投標。

(二)投標單位在經營期間,要做到以下要求

1、要確保食品安全與飲食衛生。

2、保證一天三餐供應。食堂經營以供應飯菜、面食、小炒為主,做到品種應多樣化。主食:三餐不少于2種,菜類:早餐不少于6種,午、晚餐不少于15種。

3、師生用餐場所要相對分開。

4、根據招標方工作安排,合理安排食堂開放時間(含寒、暑假期間)。

5、投標單位在食堂經營期間要嚴格執行《食品衛生法》及學院校園有關規定,否則造成的一切后果投標單位應承擔其全部賠償責任,包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受學院和國家食品衛生部門的檢查與監督。

6、投標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關要求,承擔食堂人員工資、福利、社保等費用。乙方所有工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。未取得健康證明進入工作崗位的,被檢查發現一人次扣其違約金人民幣______元。投標單位人員住校內的,必須按規定辦理暫住證,未經學院許可不準留宿外人。投標單位應對工作人員進行管理,并進行防疫、防火等各項安全教育。如果發生工傷及其他事故,所有費用及責任由投標單位承擔。

7、投標單位必須按照國家有關規定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關制度,并交學院備案后嚴格執行。

8、投標單位須按學校作息時間營業,遵守學校有關規章制度,不得影響學校教學和辦公秩序。晚間營業不得超過熄燈時間。

9、投標單位在食堂經營活動中自行定價,但不得牟取暴利,毛利要控制在20%以內,并要制作價格牌,實行明碼標價,自覺接受學院物價監督。否則,學院有權中止合同并不退還財產押金。

10、投標單位應加強防火、防盜、防爆等安全保衛工作,定期檢查電源貨源。對易燃物品應妥善使用和保管,確保安全無事故。投標單位必須接受學院防火、防食物中毒等檢查監督,執行學院的整改意見。

11、學院移交給投標單位使用的食堂售飯菜窗口的收銀機應妥善使用和保管,一經損壞,立即修復。如經營者發現學生或教工遺忘拿走的飯卡,必須立即交給學院有關負責人,嚴禁套支。否則將承擔相應的法律責任。

12、投標單位必須按國家有關規定繳納各種費稅。

13、投標單位自行承擔食堂垃圾轉運費用。

14、投標單位在經營食堂期間自負盈虧,其在社會活動中所產生的債權、債務均由投標單位負責,學院概不負任何責任。

15、食堂衛生許可證由投標單位辦理,學院負責協助。所需費用由投標單位承擔。因投標單位原因造成許可證延誤,造成后果由投標單位負責。

16、投標單位在收到中標通知書一周內須向甲方繳納履約保證金人民幣______元整。租賃期滿時,若投標單位沒有違反合同有關條款約定,所交押金全部無息退還。

17、投標單位不得轉租轉包,不得經營餐飲服務之外的非法項目。無特殊原因,雙方均不得終止合同,違約方應支付守約方違約金人民幣______萬元整。若因政府有關部門責令終止、招標方因新校區建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時,雙方均不負責賠償責任。

18、學院提供給投標單位的所有設備設施(包括水電設施),均由投標單位負責保管和維修,所需費用全部由投標單位承擔,如有損壞或丟失,應按約定價格賠償(即:設備設施,扣除4%的價值后,按陸年折舊分攤,每年折舊率為16%。學院扣除使用年限折舊價值后,其余部分由投標單位賠償)。設備價格詳見《設備移交清單》。投標單位在沒得到學院的書面同意下,不得隨意拆除現有設備及設施。但投標單位新添置的可移動的設施及設備,在合同期滿后,所有權歸投標單位。

  19、學院將指派專人對食堂進行管理,管理費用由投標方承擔(每月約______元,簽訂合同時另行商定)。

三、投標書編制

(一)投標書的組成(按照以下順序編制投標書)

1、公司簡介、包括企業概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業營業執照復印件、衛生許可證以及企業代碼復印件(需附相關證明材料)。

2、經營業績(需附相關證明材料)。

3、制定食堂經營方案,方案內容主要包括以下幾點:

(l)人員配備;(2)規章制度、實施措施;(3)經營方案;(4)方式及品種;(5)經營內容(包括原料的采購、衛生保障、飯菜價位的制定等各方面);(6)人員招聘(工資、福利、傷殘、社醫保等);(7)違約責任的承擔與賠償;(8)其他。

4、安全承諾書(財產、人員、食品、水電火等)。

(二)投標文件要求

1、投標書要求A4紙編制。投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

2、投標書要求有兩本。正本一本,副本一本。密封后在規定時間內送到______職業技術學院后勤管理處,投標書送達后,不得撤回或修改。

四、投標風險及履約保證金

1、投標人應充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納投標保證金人民幣___萬元。保證金應于___年___月___日12:00前到達以下指定賬戶,未按時繳納的投標無效。

開戶名稱:×××××職業技術學院

開戶銀行:_________銀行股份有限公司

五、發標、投標、開標、評標的時間和地點

1、發標時間:___年___月___日

2、投標時間:截止到___年___月___日上午9點

3、開標時間、地點:所有投標方代表于___年___月___日上午9:30到___職業技術學院后勤管理處參加開標。

4、評標:招標方組成評標工作小組,對投標文件進行評估。

六、中標通知

經學校招標工作小組審查、評估、論證后確定中標單位,經公示5天后通知中標單位。

未中標單位在學院網站下載《辦理退回投標保證金函》,經招標辦確認簽署后到學院財務處辦理保證金退回手續。

七、本項目招標的解釋權歸___職業技術學院

八、投標人對本次招標活動事項提出疑問的,請在投標截止時間三日之前,以正式信函的形式通知招標人,一般情況可與招標聯系人或咨詢人聯系。

九、如有變更增加,將在×××××職職業技術學院網站上通知,請投標人關注。

招標聯系人:_________招標電話:_________

合同主要要求:

1、合同期限三年;

2、學校對中標方不收取房租及設備設施使用費;

3、學院對食堂發生的水、電費用給予一定的補貼,原則上不低于30%;

4、中標餐飲企業需向___職業技術學院繳納履約保證金10萬元整;

5、食堂現有的設施設備經雙方確認,移交中標方使用,維修改道經學院同意后由中標方負責,并承擔費用。合同期滿應確保歸還設施設備完好。其他由中標的餐飲企業自行購置的設施設備;合作期滿貴中標方所有。

6、食堂在規定的開飯時間內菜不脫銷;可采用套餐和小炒等形式。主食:三餐不少于2種,菜類:早餐不少于6種,午、晚餐不少于15種。所供食品明碼標價。中、晚餐均應有免費湯供應,免費湯品種每周至少更換3次。價格不高于同類學院的價位。不隨意或變相漲價。

7、餐廳員工要熱情、周到、文明服務,統一著裝,掛牌上崗。未經允許不得在校園內擺攤設點。

8、未經學院以書面方式許可,食堂不得以學院的名義從事任何活動。在工作期間,應當接受學院必要的監督檢驗。不得整體或分隔向第三方出租、轉借、外包。

投標人:____________

2022××××

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